부산의 다양한 대표 미식 브랜드들이 협업해 새로운 맛과 콜라보 메뉴를 선보이는 미식 축제가 10월 한 달간 열린다.
부산시와 부산관광공사는 다음 달 1일부터 31일까지 한 달간 부산 지역 주요 외식업소들이 참여하는 미식 협업 프로모션 ‘2026 부산 고메 셀렉션(BUSAN GOURMET SELECTION)’을 개최한다고 28일 밝혔다.
‘부산 고메 셀렉션’은 서로 다른 미식 브랜드가 팀을 이뤄 각자의 레시피, 식재료, 대표 메뉴를 재해석하거나 새로운 공동 메뉴를 개발해 한정 판매하는 사업이다.
올해 하반기 행사에는 지난 상반기(13개 팀 26개 업소)보다 규모가 확대된 총 15개 팀 31개 업소가 참가한다. 미쉐린 가이드 선정 식당과 지역 레스토랑의 협업 6개 팀, 지역 맛집 간 협업 9개 팀이다. 한식·양식·일식은 물론 커피·베이커리·디저트 분야까지 범위를 넓혀 미식의 다채로움을 더했다.
참여 팀에는 백일평냉·부산애, 램지·물망초, 1953형제돼지국밥·복계옥, 태성당·히떼로스터리, 양산국밥·슌사이쿠보·소공간 등 지역의 인기 외식업소와 디저트 브랜드들이 대거 포함됐다.
시는 시민과 관광객의 이용 편의를 위해 미식 예약 플랫폼 ‘캐치테이블’에 전용 홍보 페이지를 개설한다. 이용자들은 플랫폼을 통해 참여 업소 정보와 협업 메뉴, 판매 일정 및 예약을 한눈에 확인할 수 있다.
지난해 시범 운영을 거쳐 올해부터 상·하반기 정례 행사로 확대된 부산 고메 셀렉션은 미쉐린 선정 여부와 관계없이 지역 외식업소 전체로 공모 대상을 넓히며 지역 대표 미식 관광 콘텐츠로 자리매김하고 있다.
나윤빈 시 관광콘텐츠산업국장은 “부산 고메 셀렉션은 외식업계 주체들이 협업해 부산만의 새로운 경험을 만들어가는 사업”이라며 “부산 미식의 다양성을 관광 경쟁력으로 발전시키고 지역 외식업계와 관광산업이 함께 성장하도록 적극 지원하겠다”고 말했다.