인천 옹진군은 행정안전부 ‘섬 지역 특성화사업’의 일환으로 덕적도 북1리 으름실마을 지역 브랜드 ‘섬이담은’ 섬송이표고버섯을 활용한 수제맥주 시음회를 지난 2월 23일부터 24일까지 국회소통관 푸드코트에서 개최했다.
이번 행사는 인천 섬 특산물의 2차 가공과 관광 상품화 가능성을 점검하기 위해 마련됐으며 제품 만족도와 재구매 의향, 적정 가격대, 관광 연계 가능성 등에 대한 설문도 함께 진행됐다.
덕적도에서 스마트팜으로 재배되는 섬송이표고버섯은 깊은 감칠맛과 향, 쫄깃한 식감이 특징인 지역 특산물이다.
행사에서는 수제맥주와 함께 섬송이 비빔밥, 소불고기덮밥 등을 선보였으며 준비된 물량이 전량 판매되는 등 호응을 얻었다.
한편, 옹진군은 이번 시도를 통해 특산물의 부가가치를 높이는 6차 산업화 모델로 발전시키고 향후 덕적도 관광과 연계한 대표 콘텐츠로 육성할 계획이다.